Coordenador de Alimentos e Bebidas

Requisitos
- Formação em área de alimentos e afins;
- Flexibilidade para trabalhar em escala 6x1 e em dias de feriado;
- Flexibilidade de horário;
- Pró atividade;
- Senso de urgência;
- Permanecer calmo em uma atmosfera agitada e dinâmica;
- Demonstrar alto nível de organização e atenção aos detalhes;
- Mostrar atitude positiva e amigável em relação aos colegas de trabalho
Atividades
- Gestão de escala;
- Garantir controle de tempo, qualidade, padrão e segurança alimentar;
- Controlar margens de estoques e desperdícios;
- Controlar a equipe, realizar feedbacks de desempenho e controlar turnover.
- Supervisionar a limpeza e manutenção dos equipamentos de cozinha;
- Controlar as margens de produção dos produtos;
- Garantir a ordem e layout de montagem das praças;
- Ter conhecimento de todos os itens de cardápio;
- Garantir o correto fluxo de funcionamento da cozinha.
Benefícios
- Salário a combinar;
- Alimentação na empresa;
- Vale transporte;
- Desconto faculdade;
- Descontos no SESC/SENAC
- Seguro de vida;
- Plano de saúde e odonto.
Outras Informações
- Salário: enviar pretensão salarial
- Horário: 15:20 às 23:10, escala 6x1
Tipo de Contrato Efetivo/CLT
Tipo de Trabalho Presencial
Faixa Salarial Não Informado
Vaga para Deficiente Não
Local da Vaga
Endereço (Logradouro) e Nº * Rua Padre Valdevino, 2520

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